杏桃椰香马芬
| 这个马芬是前两天做的，因为它不用加热吃，适合早起的时候 。因为老公昨天早上6点 就出家门了，我给他做了这个，叫他吃的饱饱的去搭飞机 ！我可能给不了他太多的帮助，只能用自己的全心去照顾好他，照顾好家里，叫他没有任何的后顾之忧！方子来自孟老师的那本蛋糕书！ |
【食材与调料】
| 【主料】低粉160g，鸡蛋2个，椰浆200g |
| 【辅料】细砂糖70g，泡打粉1/4匙，椰子粉100g，杏桃干100g，小苏打1/8小匙，橄榄油100g |
【制作步骤】
 | 1.将杏桃干切成细条备用； |
 | 2.盆中打入鸡蛋，分3次加入砂糖，搅拌均匀； |
 | 3.依次加入橄榄油、椰浆充分的搅拌均匀； |
 | 4.加入椰蓉，用刮刀拌匀； |
 | 5.筛入低粉、泡打粉、小苏打，切拌式拌匀； |
 | 6.加入杏桃干，轻轻拌匀；此时烤箱185°预热； |
 | 7.将面糊放在纸膜中，约7分满，表面洒上少许椰蓉； |
 | 8.送入烤箱，烤30分钟即可。 |
【杏桃椰香马芬做法小贴士】
| 小贴士按照步骤来就行 |
