洋葱炒五花肉的做法,怎么做洋葱炒五花肉好吃,做洋葱炒五花肉需要哪些食材?-优卡食谱网

洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。再加上五花肉和尖椒一起炒至也很下饭呢，是一道不错的家常菜！

【食材与调料】

【主料】洋葱1个，五花肉250g

【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，味精适量，尖椒2个，胡椒粉适量，小葱2根，大蒜籽2瓣，生姜1片

【制作步骤】

	1.准备所用食材。（这个五花肉是用水煮过的。五花肉先用火把猪皮上的毛烧掉，起一锅倒适量水，冷水下五花肉，加几片生姜和适量花椒，再加适量盐进去煮，煮开后转中小火煮。煮好后拿一筷子穿过五花肉说明已经煮好了，这样煮出来的五花肉再拿来炒味道特别好且肥而不腻。，尤其再搭配一些尖椒真是辣的过瘾）
	2.五花肉切片，尖椒切段，洋葱切块，小葱切段，生姜切小片，大蒜切片待用。
	3.锅内倒适量油，待油7成热把切好的大蒜的生姜爆香一下。注意不好糊了哦。
	4.下切好的五花肉煸炒。
	5.倒进切好的洋葱进去大火煸炒。
	6.倒适量生抽。
	7.加切好的尖椒进去。
	8.加适量胡椒粉和味精进去。
	9.下葱花进去。
	10.最后加适量盐便可。