洋葱炒肉
| 猫爸今晚不回来吃饭，一个人的晚餐就随意了很多，菜市场也不去了，直接回了家，打开冰箱一看，有洋葱，有肉，正好啊，把它们炒在一起，又开胃又美味，还是个送饭的好菜肴啊，吃的那叫一个爽啊，原来简单的美味，一个人享用的时候也是那么痛快的，呵呵~ |
【食材与调料】
| 【主料】洋葱250g，瘦肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白砂糖1勺，味极鲜少许，蒜子10g，青红椒100g |
【制作步骤】
 | 1.瘦肉洗干净。 |
 | 2.切成薄片。 |
 | 3.加入蒜片。 |
 | 4.放入适量的盐，糖，味极鲜，生粉，腌制10分钟。 |
 | 5.洋葱去掉外皮，洗干净。 |
 | 6.然后切滚刀块。 |
 | 7.青红椒也切成滚刀块。 |
 | 8.热锅凉油，把肉片放入滑炒。 |
 | 9.肉色一转变时，马上放入洋葱爆炒。 |
 | 10.再加入青红椒一起翻炒。 |
 | 11.加入适量的盐。 |
 | 12.适量的糖。 |
 | 13.少许的味极鲜提色增鲜。 |
 | 14.然后大火翻炒均匀，即可。 |
 | 15.装盘上桌。 |
【洋葱炒肉做法小贴士】
| 这是一个快手菜，特别适合上班一族，全程都用大火来炒，菜也很有锅气，特别的好吃~ |
