雪里蕻炒米饭
| 雪里蕻，又称雪里红、雪菜、春不老、皱叶芥菜，是芥菜的一种。新鲜的芥菜青或腌制成雪里红食用，都是开胃、消食，且具有多种食疗功效的食物。雪里蕻腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。 |
【食材与调料】
| 【主料】白米饭1碗 |
| 【辅料】油适量，雪里蕻腌菜适量，胡萝卜适量，大葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.米饭一碗、胡萝卜一个、雪里蕻腌菜 |
 | 2.胡萝卜切丁 |
 | 3.炒锅倒油煸香葱花先倒入胡萝卜丁翻炒，再倒入雪里蕻腌菜 |
 | 4.一起翻炒 |
 | 5.倒入米饭 |
 | 6.翻炒均匀即可 |
 | 7.盛出晾凉 |
【雪里蕻炒米饭做法小贴士】
| 雪里蕻腌菜本身已经有咸味了，所以不用再另外加盐了。 |
