蟹味菇牛肉丸汤
| 蟹味菇含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智增高，抗癌、降低胆固醇，这种菇鲜香味美，对身体有增强抵抗力的作用，这道汤味道甜美，能很好的吃出菇类的香味，菇身嫩滑，是很适合孩子食用的汤。 |
【食材与调料】
| 【主料】蟹味菇250g，牛肉丸10粒 |
| 【辅料】葱花适量，盐适量，蒜蓉适量，姜片3片 |
【制作步骤】
 | 1.蟹味菇，牛肉丸刮花 |
 | 2.锅中放入姜片，水煮开 |
 | 3.放入蟹味菇 |
 | 4.盖住盖子小火煮5分钟 |
 | 5.加入牛肉丸煮开 |
 | 6.加入潮汕蒜蓉，非常的香 |
 | 7.加入葱花 |
 | 8.煮开，丸子浮起来，加入盐调味即可 |
【蟹味菇牛肉丸汤做法小贴士】
| 这汤平身比较清淡，所以不要加太多的盐，也不要加味精之类的调味品，以保证能喝到菇类的鲜味。 加入潮汕蒜蓉更美味 |
