蟹味菇肉丸汤
| 不喜欢冬天的寒冷和呼啸的大风总盼望这春暖花开然后盼望着热烈的夏天降临可是时间过得太快！春夏来临，藏了一冬的小肚腩也不甘示弱地想要露面既不想要小肚腩，也不想要牺牲美食！那就只好尽量让自己的菜菜少油清淡配合适量的运动相信小肚腩虽然不至于短时间内完全说byebye最起码也不至于一直猖獗下去！将打倒小肚腩进行到底！ |
【食材与调料】
| 【主料】瘦肉末100g，蟹味菇100g |
| 【辅料】葱姜蒜适量，盐2小勺，生抽2大勺，鸡精1/4小勺，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉末中放入葱姜蒜末，调入1小勺盐和2汤匙生抽 |
 | 2.将其顺一个方向搅打上劲备用 |
 | 3.蟹味菇去掉蒂部撕开洗净沥干水分备用 |
 | 4.烧一锅水，在水将沸未沸的时候，戴上一次性手套，将肉馅挤成丸子下入水中 |
 | 5.小火将丸子慢慢煮熟 |
 | 6.将蟹味菇将如汤中煮熟 |
 | 7.调入1小勺盐和适量鸡精，洒上一点葱花即可出锅。喜欢吃香菜的也可以撒上一点香菜 |
【蟹味菇肉丸汤做法小贴士】
| 小贴士1.往水里放肉丸时，一定要保证水是将沸未沸的状态，这样肉丸不会被冲散，也不会沉到锅底导致粘锅 2.如果喜欢其它的菌类和蔬菜，也可以一并加入，味道都很好 |
