小白菜皮蛋汤
| 小白菜汤比较清淡，放点皮蛋味道独特，放一些剁椒酸辣开胃。 |
【食材与调料】
【主料】小白菜1棵，皮蛋1个 |
| 【辅料】黑木耳适量，葱适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，蚝油适量，香菜少许，剁椒适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.小白菜切块，木耳切条，皮蛋切块，葱切段，大蒜切片。 |
 | 2.锅热油爆香葱蒜。 |
 | 3.把小白菜放进去翻炒。 |
 | 4.小白菜炒软放适量的水烧开。 |
 | 5.把木耳放进去煮。 |
 | 6.放适量的盐调味。 |
 | 7.放一小勺剁椒。 |
 | 8.放少许胡椒粉。 |
 | 9.放一点蚝油。 |
 | 10.放一点鸡精出锅。 |
 | 11.装盘撒点香菜。 |
【小白菜皮蛋汤做法小贴士】
| 小贴士1，剁椒有咸味，盐要把握好。 |
