鲜蘑焖鸡
| 香味浓郁的鲜菇焖鸡，非常下饭，可惜我不能吃饭饭，否则真要，再来一碗饭。哈哈，好在我能吃肉肉减肥。看着家人吃的开胃，自己也很幸福。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡400g，鲜菇200g |
| 【辅料】油适量，姜适量，生抽适量，生粉适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡，鲜蘑菇 姜片 调料：蚝油，生抽，生粉，油 |
 | 2.鸡切小块用少量的生粉，生抽拌匀 这样焖炒出来的鸡肉口感很嫩滑 |
 | 3.鲜蘑菇洗净切小片 |
 | 4.热锅少量的热 放拌过的鸡块翻炒变色 |
 | 5.炒变色炒出油就更香 |
 | 6.加入蘑菇片一起炒 |
 | 7.放些蚝油 |
 | 8.放了蚝油翻炒均匀加适量水 盖上锅盖焖煮 |
 | 9.焖煮好了，放点辣椒做色 |
 | 10. 翻炒下出锅 |
 | 11.浓香的鲜蘑菇焖鸡 非常好吃哦 |
【鲜蘑焖鸡做法小贴士】
| 放些辣椒或胡椒粉会非常惹味 |
