锡兰红茶曲奇
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【食材与调料】
【主料】黄油150g,糖粉80g,低粉200g,红茶茶包2包 |
【辅料】盐1g,奶粉5g,淡奶油25g |
【制作步骤】
1.150g黄油室温软化,加糖粉用打蛋器打发成发白、羽毛状 | |
2.逐次加入淡奶油打到奶油吸收 | |
3.加入奶粉、红茶包(拆开取里面的茶末)、筛入低粉拌匀 | |
4.入180度烤箱,中层,表面烤干花纹定形后,转150-160度烤至上色,全程20分鐘 | |
5.加了淡奶油的曲奇更酥脆喔!用的是樱花裱花嘴。 |
【锡兰红茶曲奇做法小贴士】
小贴士.... |
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【主料】黄油150g,糖粉80g,低粉200g,红茶茶包2包 |
【辅料】盐1g,奶粉5g,淡奶油25g |
1.150g黄油室温软化,加糖粉用打蛋器打发成发白、羽毛状 | |
2.逐次加入淡奶油打到奶油吸收 | |
3.加入奶粉、红茶包(拆开取里面的茶末)、筛入低粉拌匀 | |
4.入180度烤箱,中层,表面烤干花纹定形后,转150-160度烤至上色,全程20分鐘 | |
5.加了淡奶油的曲奇更酥脆喔!用的是樱花裱花嘴。 |
小贴士.... |