五花肉烧干豆角的做法,怎么做五花肉烧干豆角好吃,做五花肉烧干豆角需要哪些食材?-优卡食谱网

看到网上有好多干豆角做的菜肴，不知是什么味，普洱适宜的温度一年四季几乎都有不同品种的豆角卖，所以除了笋干几乎没有人家吃干豆角、干茄子之类的干品。看到那些诱人的干豆角菜品，忍不住也晒了一些尝尝鲜。做了一道普通的五花肉烧干豆角，儿子吃五花肉，我吃干豆角，干豆角有一种特殊的味道，吃着蛮有嚼劲的。

【食材与调料】

【主料】五花肉300g，干豆角30g

【辅料】油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，八角2枚，花椒10粒，白糖30g，生抽适量，老抽适量，味精适量

【制作步骤】

	1.五花肉切成2厘米大小的肉块。
	2.锅底放少许油润润锅，放入五花肉煸炒，五花肉煸出油微黄后捞出。
	3.锅底留少许油，放入白糖小火慢慢熬化。
	4.白糖熬至金黄色冒泡沫时快速放入五花肉翻炒。
	5.五花肉中放入一大碗水烧开。
	6.放入少许老抽、生抽，放入姜块、蒜粒、八角、花椒煮沸后改小火慢慢炖。
	7.洗净提前泡发的干豆角后切成小段备用。
	8.五花肉快炖熟时，放入干豆角继续炖至收汁。
	9.放入少许味精翻炒均匀，淋入少许香油翻炒均匀即可出锅。