五花肉炖海带
| 今天第一次做这道菜还是学着前辈的菜谱，自己稍微的改进了一下。LG直夸太好吃了，说他吃客饭必点的一道菜，我也很喜欢吃，一盘菜我们吃的精光。一直以来都很喜欢吃海带，每次都只知道炖汤吃，今天发现这样也是特别的美味，以后就可以自己在家做了。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉250g，海带500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量，姜片适量，蒜头适量，红辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料 |
 | 2.葱姜蒜红辣椒切成自己喜欢的大小就可以了 |
 | 3.猪肉加点料酒进焯水，去掉脏东西。 |
 | 4.海带泡好，像喜衣服那样搓洗，可以去杂质 |
 | 5.洗好后切好，切自己喜欢的大小即可 |
 | 6.猪肉洗干净 |
 | 7.锅内放一点点的油，把肉爆一下 |
 | 8.等肉微黄，油明显多的时候说明爆好了，加入葱姜蒜辣椒小炒一下。 |
 | 9.再加入海带小炒一会 |
 | 10.倒入开水，不要太多，和菜一般高度就可以了 |
 | 11.加入适量的生抽 |
 | 12.加入适量精盐 |
 | 13.搅拌均匀盖上锅盖，大火烧开，等水烧干了就是好了。加入鸡精，就可以出锅了 |
【五花肉炖海带做法小贴士】
| 1.海带泡好，像洗衣服那样搓洗，可以去杂质2.要加入开水烧，因为热胀冷缩，用冷水肉会变的很硬的 |
