面包
面包
面包简介
欧洲人把面包当主食，偏爱充满咬劲的“硬面包”，亚洲人则偏爱口感松软的面包，对于国人来说，面包往往不过是种零食。
面包的营养成分
| 营养素 含量(每100克) | 热量(大卡) 312.00 |
| 碳水化合物(克) 58.60 | 脂肪(克) 5.10 |
| 蛋白质(克) 8.30 | 纤维素(克) 0.50 |
| 维生素A(微克) —— | 维生素C(毫克) —— |
| 维生素E(毫克) 1.66 | 胡罗卜素(微克) —— |
| 硫胺素(毫克) 0.03 | 核黄素(毫克) 0.06 |
| 烟酸(毫克) 1.70 | 胆固醇(毫克) —— |
| 镁(毫克) 31.00 | 钙(毫克) 49.00 |
| 铁(毫克) 2.00 | 锌(毫克) 0.75 |
| 铜(毫克) 0.27 | 锰(毫克) 0.37 |
| 钾(毫克) 88.00 | 磷(毫克) 107.00 |
| 钠(毫克) 230.40 | 硒(微克) 3.15 |
面包的营养价值
面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。现在比较受欢迎的主要是谷物面包和全麦面包。谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料，含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质，有助提高新陈代谢，有益身体健康。全麦面包拥有丰富的膳食纤维，让人比较快就产生饱腹感，间接减少摄取量。同样是面包，吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。面包松软，易于消化，不会对胃肠造成损害。
适合人群
一般人都可食用
