洋葱爆鱿鱼
| 洋葱爆一下鱿鱼就格外香啊！ |
【食材与调料】
【主料】洋葱一个，鱿鱼一只(中等个头) |
| 【辅料】葱，姜，蒜，青辣椒，黑胡椒粉，鲍鱼汁，生抽，蒜香豆瓣 |
【制作步骤】
| 1.切葱末，姜末，蒜末，青辣椒一小根切末备用。 | 2.洋葱切条，(洋葱选白洋葱最好，汁多翠生)，鱿鱼切小条与洋葱同大小即可。 | 3.热锅冷油，将各种末下过爆香。出了香味以后放适量豆瓣酱。再翻炒。 | 4.下洋葱，炒一会出味。倒入鱿鱼。翻炒后加少量生抽，鲍鱼汁。出锅！ |
【洋葱爆鱿鱼做法小贴士】
| 小贴士不能吃辣，所以用的蒜香豆瓣。没有耗油，用的鲍鱼汁一样够味道。 |
