娃娃菜烩腐竹
| 家里带过来的腐竹，已经有很长一段时间没吃了。今天在楼下看到娃娃菜嫩黄嫩黄的，买了炒腐竹挺好吃的。 |
【食材与调料】
【主料】娃娃菜2条 |
| 【辅料】油20g，盐1g，酱油5g，生粉3g |
【制作步骤】
 | 1.食材准备 |
 | 2.食材准备 |
 | 3.先用适量水，油，盐，酱油，生粉调一个芡汁备用 |
 | 4.锅烧热，放入油 |
 | 5.倒入娃娃菜炒至变色 |
 | 6.娃娃菜变软后倒入腐竹翻炒两三分钟 |
 | 7.两三分钟后倒入3准备好的芡汁，再烩三四分钟左右 |
 | 8.三四分钟后食材熟透，大火收汁即可 |
 | 9.素炒也美味 |
 | 10.开吃吧 |
【娃娃菜烩腐竹做法小贴士】
| 小贴士腐竹提前泡软 |
