糖醋小排
| 菜色鲜艳,味道鲜美酸甜,是一道美味的开胃菜,绝对让你胃口大开。 |
【食材与调料】
【主料】排骨0.5千克 |
| 【辅料】鸡蛋2个，面粉约3勺，醋约3勺，番茄酱约3勺，糖约3勺，酱油约2勺，盐小半勺 |
【制作步骤】
| 1.一:准备材料。排骨要切成一小块一小块，各种辅料提前准备好。 | 2.二:炸排骨。把排骨洗净放入盘中，打进鸡蛋放入面粉 ，搅拌均匀，放入油锅后炸至金黄后捞起。 | 3.三:把炸好的排骨冷却后，放进烧红的锅炒制。加入醋约三勺，糖约三勺，酱油约两勺，番茄酱约三勺，小量盐，和半碗水。搅拌均匀，收汁（中火慢慢炒约四分钟）后盛起。 |
【糖醋小排做法小贴士】
| 小贴士炒的时候可加适量水煮久点会更入味 |
