酸甜排骨
| 做法简单，味道却尝不尽。 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨400克，青椒半个，红椒1/8个，洋葱半个 |
| 【辅料】胡萝卜半个，料酒1汤匙，番茄酱2-3汤匙，盐2小勺，白糖2汤匙，白醋2汤匙，酱油3小勺 |
【制作步骤】
| 1.排骨剁小块洗净控干水份，加1汤匙料酒，1小匙盐腌制30分钟。 | 2.洋葱、青椒、红椒以及胡萝卜，切成滚刀状备用。 | 3.腌好的排骨均匀裹上一层干淀粉,锅中倒油烧至8成热倒入排骨，炸至淡黄色捞起控油. | 4.锅中留少许油， 倒入胡萝卜翻炒3分钟，再倒入洋葱、青椒、红椒爆香 | 5.倒入白糖, 酱油，番茄酱熬到起泡泡，倒入炸好的排骨,醋, 翻炒均匀再倒入收 汁后就可以起锅装盘了. |
【酸甜排骨做法小贴士】
