蒜薹肉丝
| 蒜薹肉丝家常菜，米饭、蒜薹肉丝、蒸蛋，一个人的午餐也可以很完美 |
【食材与调料】
| 【主料】蒜薹250g，后腿肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒尖适量，糖适量，鸡精适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.将蒜薹洗干净、切段、沥水准备好 |
 | 2.肉丝切好 |
 | 3.将肉丝中放入少量的盐、鸡精，适量嫩肉粉 |
 | 4.搅拌均匀 |
 | 5.锅中放入油 油温差不多时候，放入辣椒见和葱段 |
 | 6.放入肉肉，炒均匀变色 |
 | 7.放入老抽、生抽均适量 放入一小勺糖提鲜 |
 | 8.放入蒜薹翻炒 若有点夹生，放入一点点水，继续翻炒即可 |
 | 9.出锅 注意那只大黄狗 |
 | 10.挡住大黄狗！ |
【蒜薹肉丝做法小贴士】
| 家常菜，无技巧，想做就能做到最好 |
