蒜薹炒肉
| 蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素，可细菌的生长繁殖；蒜薹含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分，其中含有的粗纤维，可预防便秘； |
【食材与调料】
【主料】蒜薹500g，肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，五香粉适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备切好的蒜薹，肉。 |
 | 2.把肉放入锅中炒至变色。 |
 | 3.放入蒜薹。 |
 | 4.放入适量的盐。 |
 | 5.五香粉。 |
 | 6.老抽，炒至蒜薹微软。 |
 | 7.最后放入味精。炒均匀即可。 |
 | 8.出锅。 |
【蒜薹炒肉做法小贴士】
| 小贴士蒜薹含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分。 蒜薹外皮含有丰富的纤维素。 |
