丝瓜剁椒蒸粉丝
| 家里自己做的粉丝，好好吃，也不会烂，但是经常用来做汤，现想换换吃法了，家里也有自己种的丝瓜，于是用这两者再加剁椒蒸来吃，好吃得不得了，又下饭。 |
【食材与调料】
【主料】丝瓜1根，粉丝80g |
| 【辅料】油适量，盐适量，剁椒适量，料酒适量，葱适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好丝瓜 |
 | 2.去皮切片，泡水里 |
 | 3.粉丝泡水里 |
 | 4.剁椒和葱末 |
 | 5.油锅烧热，下剁椒和葱末爆香，加适量蚝油 |
 | 6.加料酒，适量盐炒匀装碗备用 |
 | 7.粉丝沥干水份铺入盘底 |
 | 8.铺丝瓜片 |
 | 9.铺剁椒 |
 | 10.上锅蒸10来分钟 |
 | 11.吃时拌下，味道灵得来 |
【丝瓜剁椒蒸粉丝做法小贴士】
| 小贴士1、粉丝泡软沥干铺盘底 2、丝瓜去皮切片铺1上 3、剁椒葱末加料炒好铺2上 4、上锅蒸熟即可 5、吃时拌下，味道均匀 |
