咖喱牛腩的做法,怎么做咖喱牛腩好吃,做咖喱牛腩需要哪些食材?-优卡食谱网

这是一道减肥食谱，适合减肥的人士当午饭吃。同时，这也是一道懒人食谱，用最简单的方法做出最美味的菜肴。

【食材与调料】

【主料】牛腩500g

【辅料】油咖喱2大勺，盐适量，糖少许，生姜适量，啤酒两罐

【制作步骤】

	1.先将牛腩洗净。
	2.把牛腩放在水中焯一下。
	3.切生姜片备用。
	4.把焯好的牛腩拿出来再洗一洗。
	5.把重新洗好的牛腩切段切块。
	6.拿出两罐啤酒。
	7.把两罐啤酒倒入盛有牛腩的锅中。
	8.放入生姜片。
	9.把盛有牛腩的锅放在高压锅里自动压一下，估计半小时左右自动会好。
	10.把高压好的牛腩和啤酒一起倒入炒锅里，加适量盐和少许糖，继续烧，直至啤酒烧得差不多快干了即可关火盛出。
	11.拿出油咖喱。
	12.挖两大勺油咖喱入锅，加水溶解。
	13.把油咖喱烧至完全溶解的状态即可。
	14.把刚才盛出的牛腩、生姜片、剩余少许啤酒一起倒入锅中和咖喱酱一起翻炒直至牛腩完全入味。
	15.关火装盘。