丝瓜炒鸡蛋
| 老爸喝酒的配菜不是很讲究，有时一碟花生米，有时一份皮蛋豆腐，只要家中有的，对于爱好酒的人来说，好酒才是关键。家常菜，丝瓜炒鸡蛋。依然吃的津津有味 |
【食材与调料】
| 【主料】丝瓜300g，鸡蛋2只，洋葱50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.丝瓜切块，洋葱切丝 |
 | 3.锅中倒少许油，煎制鸡蛋好后盛出 |
 | 4.锅中倒油，爆香洋葱 |
 | 5.倒入丝瓜翻炒大火翻炒2分钟 |
 | 6.放一勺盐 |
 | 7.放一勺蚝油汁 |
 | 8.倒入炒好的鸡蛋翻炒 |
 | 9.起锅前滴上少许芝麻油即可 |
【丝瓜炒鸡蛋做法小贴士】
| 丝瓜易出水，所以不需要放水 |
