水笋炒肉片
| 好久没吃这个菜了，今天买回来炒，味道还是以前的味道，好喜欢吃，做法也简单，也好下饭。水笋吸收了肉的味道，很不错哦。 |
【食材与调料】
【主料】瘦肉150g，水笋2根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱白适量，生粉少许，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备两个水笋。去皮备用 |
 | 2.把瘦肉切片，水笋切片，葱白切段。备用 |
 | 3.把瘦肉用生粉，盐，生抽加少许水腌制10分钟。备用 |
 | 4.锅中加油，油热后倒入腌制好的肉片炒，炒熟后装盘备用 |
 | 5.把葱白倒下去炸一下 |
 | 6.倒入水笋炒，加盐，炒熟。 |
 | 7.炒熟后，倒入肉片炒，炒两圈就好了 |
【水笋炒肉片做法小贴士】
| 小贴士因为没什么水分，所以要翻炒的勤快些。 |
