双椒肉丝
| 冰箱里一直都有肉丝，牛肉，猪肉，因为炒肉丝最方便了，可以换着菜来炒，最爱还是用青椒或者红椒来炒，有一丝丝的回甜。昨天炒牛肉，今天炒的猪肉，老公说明天再炒这个就不回来吃了。哈哈 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉丝200g，青椒1个，红椒1个，嫩姜1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒1勺，豆瓣酱1勺，花椒适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉切丝，加入淀粉和豆瓣酱，料酒 |
 | 2.嫩姜 红椒 青椒切丝 |
 | 3.锅里放油烧热后放花椒 |
 | 4.放入切碎的蒜炒香 |
 | 5.把猪肉丝放入锅里不停的翻炒，再加入切成丝的姜和双椒一起翻炒 |
 | 6.放一点盐起锅 |
【双椒肉丝做法小贴士】
| 放入肉丝后要不停的翻炒 |
