黄瓜肉丝卷饼
| 坐了俩小时车，太累了，不想认真做饭，于是乎想把单饼与菜包在一起吃，盘算了一路想吃哪些菜，果然京酱肉丝是真爱呀，用最少的配料满足自己吃货的胃口喽～很快很方便 |
【食材与调料】
【主料】猪肉丝500g，黄瓜1根，生菜1颗 |
| 【辅料】酱油若干，白砂糖若干，料酒适量，山芋淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先是配料，买的小单饼，再加生菜、黄瓜、猪腿肉绞成丝（我们这边超市帮忙绞的） |
 | 2.猪肉丝洗净，加入料酒、少量酱油、少量醋、两倍酱油量的甜油、少量香油和家用汤匙的一勺山芋淀粉，抓拌均匀，腌渍20分钟 |
 | 3.菜锅里倒入适量油，将腌渍好的肉丝倒入锅中翻炒，加入一铲酱油和如图所示的白砂糖，继续翻炒 |
 | 4.取少量山芋淀粉，加凉白开兑成芡汁，倒入肉丝中继续翻炒 |
 | 5.待锅里无多余水分，淀粉勾的芡汁冒泡，肉丝开始粘连的时候起锅 |
 | 6.再来一张配料的准备图 |
 | 7.生菜放在单饼的中间靠上，依次放入肉丝和黄瓜条，量的多少根据自己喜好呦，不要到最后包不起来就好啦 |
 | 8.zangzang，完成啦，超级简单吧，没错我滴手就是这样吃胖的，咩哈哈 |
【黄瓜肉丝卷饼做法小贴士】
| 小贴士肉丝不加蛋清加淀粉也是可以的～ |
