豇豆炒肉丝
| 豇豆具有健胃补肾，理中益气，止消渴的功效，所含维生素C能提高机体抗病毒的作业用，豇豆的磷脂能促进胰岛素分泌，是糖尿病人的理想食品，对胃口不好的人来说吃豇豆能增进食欲。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉丝150克，豇豆150克 |
| 【辅料】食用油60克，酱油3茶匙，老姜3片，淀粉3茶匙，花椒6颗，豆瓣酱2茶匙，鸡精1茶匙 |
【制作步骤】
 | 1.准备好佐料。 |
 | 2.准备好豇豆，摘去头尾。 |
 | 3.洗净切小段。 |
 | 4.肉丝放酱油，淀粉和匀。 |
 | 5.锅里辣油，油热后放入花椒，老姜，肉丝爆香。 |
 | 6.稍后放入豆瓣酱，豇豆炒。 |
 | 7.豇豆一定要炒熟透，不然会产生毒素吃了要中毒，炒熟透了就可捞出。 |
 | 8.成品图 |
【豇豆炒肉丝做法小贴士】
| 小贴士豇豆一定要炒熟透，否则会中毒的。 |
