烧茄子
| 一个人在家 一直都想做得一手好菜 慰劳老公 他工作很辛苦 我现在又没找到合适的工作~ |
【食材与调料】
| 【主料】长茄子1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量，番茄酱适量，大蒜适量，大葱适量，西红柿1个，青椒1个 |
【制作步骤】
 | 1.食材都洗净 备用 |
 | 2.把茄子切小上锅蒸 5分钟 |
 | 3.蒸茄子期间 把西红柿切块 青椒切片 酸切片 葱切小段 |
 | 4.把蒸好的茄子切滚刀块 |
 | 5.茄子先在锅里过油炒熟 盛出 |
 | 6.锅里留底油 葱蒜爆香 |
 | 7.放耗油 |
 | 8.然后把切好的西红柿青椒一同下锅翻炒 |
 | 9.炒到半熟番茄沙司 |
 | 10.把刚炒好的茄子也倒入锅中翻炒 |
 | 11.炒好盛盘 |
【烧茄子做法小贴士】
| 最省油的烧茄子 不喜欢吃茄子皮可以去掉 |
