肉炒长豇豆
| 这个季节蔬菜特别多，变着花样吃吧！豇豆含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】长豇豆200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，猪瘦肉30g |
【制作步骤】
 | 1.首先把所有材料都洗净备用。 |
 | 2.豇豆切7-8厘米的段，肉切丝，姜蒜切碎。 |
 | 3.锅中放油。 |
 | 4.肉热后放入肉丝煸炒至变色。 |
 | 5.放入姜蒜碎煸炒出香味。 |
 | 6.倒入豇豆翻炒均匀。 |
 | 7.倒入适量生抽。 |
 | 8.盖上锅盖闷制5分钟，中间要翻炒防止糊锅。5分钟后关火放入咸盐翻炒均匀。 |
 | 9.OK！出锅。 |
【肉炒长豇豆做法小贴士】
| 长豇豆适用人群一般人群均可食用。尤其适合糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者多食；气滞便结者应慎食豇豆;豇豆要烹饪热透食用，不熟豆角易导致腹泻、中毒，但也不能太熟了，按照个人喜好哦！ |
