西兰花炒肉片
| 西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。法国和美国科学家近日发现，“绿菜花”（西兰花）不光维生素和矿物质含量丰富，甚至可能还有杀死导致胃癌的幽门螺旋菌的神奇功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】西兰花2个，猪肉250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，姜丝适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉切片加适量的油、盐、糖和姜丝腌一下。 |
 | 2.烧一锅水，水开后放西兰花焯一下。 |
 | 3.盛起，用焯的水泡着。 |
 | 4.锅烧热后加油。 |
 | 5.放猪肉，翻炒。 |
 | 6.猪肉差不多熟了，就把西兰花的水倒掉。 |
 | 7.倒入西兰花。 |
 | 8.翻炒就差不多就可以上盘子了。 |
【西兰花炒肉片做法小贴士】
| 猪肉腌一下，比较嫩，腌制的时候已经加了调料，之后就不用再加了哦～ |
