肉末蒸盘龙茄子
| 简单无油烟！ |
【食材与调料】
| 【主料】长茄子300g |
| 【辅料】瘦肉50g，干辣椒3个，蒜瓣2个，姜1小块，芝麻油适量，盐适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.茄子洗净切蓑衣刀，在盘子里盘成形状。 |
 | 2.肉切末。 |
 | 3.肉加少许盐和胡椒粉，搅拌均匀腌制十分钟。 |
 | 4.将肉末撒到茄子的缝隙中。 |
 | 5.干辣椒，蒜瓣和姜都切成小段，洒在茄子上，再撒少许盐，蒸锅中大火蒸十分钟，出锅时淋上香油即可。 |
【肉末蒸盘龙茄子做法小贴士】
| 蒸好后搅拌均匀更好吃！ |
| 简单无油烟！ |
| 【主料】长茄子300g |
| 【辅料】瘦肉50g，干辣椒3个，蒜瓣2个，姜1小块，芝麻油适量，盐适量，胡椒粉适量 |
| 1.茄子洗净切蓑衣刀，在盘子里盘成形状。 |
| 2.肉切末。 |
| 3.肉加少许盐和胡椒粉，搅拌均匀腌制十分钟。 |
| 4.将肉末撒到茄子的缝隙中。 |
| 5.干辣椒，蒜瓣和姜都切成小段，洒在茄子上，再撒少许盐，蒸锅中大火蒸十分钟，出锅时淋上香油即可。 |
| 蒸好后搅拌均匀更好吃！ |
