腊肠土豆
| 新入手的王家五腊肠，口碑很好，是很正宗的湘西口味。我就喜欢这种肥肉少一点的腊肠，吃上去也不油腻，用它无论炒制、焖饭都很香。 |
【食材与调料】
【主料】腊肠1根，香米300g，土豆200g，胡萝卜60g，香菇3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.大米冲洗一下，静置30分钟 |
 | 2.这时准备菜料 |
 | 3.腊肠刷洗干净切小片、香菇泡发好切丁、土豆、胡萝卜切丁 |
 | 4.锅中稍放点油把腊肠煸炒一下 |
 | 5.放入其余食材，放盐 |
 | 6.放生抽 |
 | 7.放开水煮开 |
 | 8.连汤一起倒入大米中，摁下煮饭键，（水量和平时差不多就行，不能太多） |
 | 9.等煮饭结束后焖10分钟，打开搅拌均匀，撒上葱花即可。 |
【腊肠土豆做法小贴士】
| 小贴士煮饭的水量不要太多，咸淡根据自己口味。 |
