牛肉粥
| 在外面喝的牛肉粥又嫩又滑又好喝，自己就想尝试做一次，今天备齐了材料，小试了一下，味道还不错，就是牛肉不够嫩。O(∩_∩)O哈哈~！有待提高。 |
【食材与调料】
| 【主料】牛肉111g，大米100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜10g，细香葱19g，胡椒粉适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜牛肉111克。 |
 | 2.大米100克。 |
 | 3.生姜10克。 |
 | 4.香葱19克。 |
 | 5.把生姜，香葱切碎。 |
 | 6.牛肉用油，盐。生粉。胡椒粉抓匀。 |
 | 7.锅内加入适当的水，下洗好的大米，大火烧开，转小火煮20分钟。 |
 | 8.加入少许油，姜丝。 |
 | 9.搅匀，放入牛肉，再不停的按顺时针方向搅动。 |
 | 10.加盐，胡椒粉，鸡精。 |
 | 11.最后加入香葱。 |
 | 12.香喷喷的牛肉粥就出锅了！ |
【牛肉粥做法小贴士】
| 粥要不停的搅动，否则很容易粘锅底。 |
