肉末娃娃菜
| 娃娃菜这样子吃到是第一回，平时呢就拿来炒着吃的，这是在网上看到的，估计没把握得好，味道有点淡了，下次会改进的，呵呵，肉肉太多了，全放进去了 |
【食材与调料】
| 【主料】瘦肉300g，娃娃菜1颗 |
| 【辅料】蒜适量，淀粉适量，豆瓣酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.娃娃菜掰下来，洗干净 |
 | 2.蒜切碎 |
 | 3.肉切成小块，加少许料酒腌好 |
 | 4.锅内烧水，开后加适量盐放入娃娃菜烫煮至 菜叶变透明，白色部分变软 |
 | 5.热油爆香蒜末 |
 | 6.加入一勺豆瓣酱炒出红油后没加入肉丁煸炒，加少许老抽和盐 |
 | 7.加半碗清水煮开，淋入淀粉勾的芡 |
 | 8.把肉丁铺在娃娃菜上 |
【肉末娃娃菜做法小贴士】
| 肉可以选肥瘦相间的 烫娃娃菜时放点盐容易入味，颜色也好看 |
