肉末炒茄子
| 在好豆里，看到豆友们，都在做各种各样的茄子，我就学做一道肉末茄子。味道还不错哦。嘿嘿。 |
【食材与调料】
| 【主料】肉末100g，茄子400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，老抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.茄子 |
 | 2.茄子去皮 |
 | 3.切小 |
 | 4.用水泡10分钟 |
 | 5.肉末用料酒、盐、鸡精、生粉调味20分钟 |
 | 6.锅热加蒜末爆香 |
 | 7.加入肉末炒 |
 | 8.加入料酒 |
 | 9.再放入茄子进去炒 |
 | 10.放盐、鸡精 |
 | 11.好吃的肉末炒茄子好了 |
【肉末炒茄子做法小贴士】
| 茄子一定要泡水，去毒素，才好吃。 |
| 在好豆里，看到豆友们，都在做各种各样的茄子，我就学做一道肉末茄子。味道还不错哦。嘿嘿。 |
| 【主料】肉末100g，茄子400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，老抽适量 |
| 1.茄子 |
| 2.茄子去皮 |
| 3.切小 |
| 4.用水泡10分钟 |
| 5.肉末用料酒、盐、鸡精、生粉调味20分钟 |
| 6.锅热加蒜末爆香 |
| 7.加入肉末炒 |
| 8.加入料酒 |
| 9.再放入茄子进去炒 |
| 10.放盐、鸡精 |
| 11.好吃的肉末炒茄子好了 |
| 茄子一定要泡水，去毒素，才好吃。 |
