肉桂苹果派
| 尧尧不知道哪个动画片里看到了苹果派以后就和我说要吃这个，为娘这就准备好材料动手给你做！ |
【食材与调料】
【主料】黄油50g |
| 【辅料】苹果550g，黄油10g，糖适量，柠檬汁适量，玉米淀粉10g，清水适量，鸡蛋液适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄油切小块，室温软化 |
 | 2.倒上低筋面粉和糖，切拌 |
 | 3.用手搓成粗粒状 |
 | 4.加入清水揉成团后放冰箱冷藏两小时，不要过度揉捏，那样会起筋，派皮就不松软了， |
 | 5.期间来做苹果馅，将苹果洗净，切成小丁！ |
 | 6.不粘锅中火加热，放入黄油 |
 | 7.黄油融化后，倒入苹果粒，加适量糖翻炒，甜度根据自己喜好添加，我就放了一点点 |
 | 8.翻炒一段时间后苹果开始出水，挤入柠檬汁 |
 | 9.再倒入肉桂粉继续翻炒均匀 |
 | 10.玉米淀粉加适量清水拌匀，待苹果馅水分变少后倒入 |
 | 11.快速拌匀即成苹果馅了 |
 | 12.醒好的派皮从冰箱取出，分成2：1两个面团，将大面团擀成比派盘略大的薄片 |
 | 13.将派皮压进派盘并叉上小孔 |
 | 14.然后倒入苹果馅 |
 | 15.将剩下1/2面团擀成薄片 |
 | 16.切成长条 |
 | 17.如图慢慢编织成派皮，多余的捏一起再擀成薄片切成长条 |
 | 18.面团基本全部用完！ |
 | 19.鸡蛋打散，将鸡蛋液刷在苹果派的表面 |
 | 20.入烤箱中层，175度，35分钟，表面上色即可 |
 | 21.取出切块食用！刚烤好的派皮较脆硬，喜欢软软的派皮的就放久一点再吃！味道不错哦！ |
【肉桂苹果派做法小贴士】
| 小贴士我用的是八寸披萨盘！ |
