清水煮对虾
| 如果有朋友问我；虾怎么煮最好吃，我可以毫不犹豫的告诉你----清水煮，只放一点的盐，料酒，姜，就可以了，这就是原汁原味的享受！ |
【食材与调料】
| 【主料】对虾250g |
| 【辅料】盐适量，料酒适量，姜适量，蒜适量，葱适量，胡椒粉适量，植物油适量 |
【制作步骤】
 | 1.对虾用清水漂净 |
 | 2.锅里放适量水，放下姜丝，蒜末，一点油，大火煮至70度 |
 | 3.把虾放入，放料酒，大火煮开3--4分钟 |
 | 4.放一点盐，葱花，胡椒粉 |
 | 5.装盘即可 |
【清水煮对虾做法小贴士】
| 1.因为虾是活的，非常新鲜，所以只须3-4分钟就可以了。 2.海鲜属寒性，胃寒者慎吃。 |
