青椒洋葱炒鱿鱼
| 我家孩子每次经过鱿鱼烧烤店都会深呼吸，看他那馋样，买了条鱿鱼回来自己做，加了青椒和洋葱一起炒，味道还是挺不错的。 |
【食材与调料】
【主料】洋葱120g，青椒70g，鱿鱼450g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒1勺，酱油1勺，豆瓣酱1勺，姜适量，鸡精半勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备好洋葱和辣椒。 |
 | 2.鱿鱼焯一下水备用。 |
 | 3.洋葱和青椒洗净切好。 |
 | 4.锅热油，下姜和豆瓣酱炒香。 |
 | 5.加入鱿鱼。 |
 | 6.加点料酒。 |
 | 7.加点酱油翻炒。 |
 | 8.加入青椒和洋葱。 |
 | 9.加盐。 |
 | 10.加鸡精调味炒匀。 |
 | 11.装盘。 |
【青椒洋葱炒鱿鱼做法小贴士】
| 小贴士1、鱿鱼先焯一下水，可以去腥，也能定型，但不要煮太久。 2、炒的时候加点料酒和豆瓣酱更鲜香下饭。 3、加了洋葱和青椒很提味。 |
