芹菜胡萝卜蛋炒饭
| 百吃不厌的蛋炒饭，材料可以随意搭配，做起来方便快捷，懒人做饭的首选哦~~装碗的时候，底部的胡萝卜粒全部都集中在了一个地方，颜色看起来不那么漂亮了。而且拍着拍着，就想散架，所以，后面几张就不那么圆了。下次一定要带手套，使劲按结实了再倒扣。 |
【食材与调料】
| 【主料】白米饭300g |
| 【辅料】芹菜适量，胡萝卜适量，鸡蛋1个，葱适量，姜适量，植物油适量，精盐适量，十三香适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料：胡萝卜、芹菜、葱姜洗净。 |
 | 2.胡萝卜芹菜切小粒，葱姜切碎。 |
 | 3.先把鸡蛋炒熟，盛出备用。 |
 | 4.再起油锅，炒香葱姜末。 |
 | 5.倒入胡萝卜和芹菜粒翻炒。 |
 | 6.放入适量盐。 |
 | 7.适量十三香炒匀。 |
 | 8.放入米饭。 |
 | 9.用木铲按碎，翻炒均匀。 |
 | 10.放入炒好的鸡蛋翻炒片刻。 |
 | 11.放入适量鸡精。 |
 | 12.翻匀后出锅。 |
【芹菜胡萝卜蛋炒饭做法小贴士】
| 米饭最好用隔夜的剩米饭。 |
