法式黑椒牛排
| 昨天去西餐厅吃了牛排，那叫一个贵啊~~~想起家里正好有黑椒烧烤的调料，所以决定买点牛肉在家里做。既省钱又有乐趣，多好~~ |
【食材与调料】
| 【主料】牛肉500g |
| 【辅料】黄油适量，黑椒烧烤调料35g |
【制作步骤】
 | 1.牛肉洗净，去掉肥肉和筋 最好买牛里脊肉，我没买到，买了腿肉凑合一下 |
 | 2.用刀背敲打牛肉，为了松软的口感，一定要把里面的筋敲断。 |
 | 3.敲打好之后，切小块 |
 | 4.主料上场了，黑椒烧烤料。加点水调成糊状，倒在牛肉上。 |
 | 5.用手抓匀牛肉和调料糊。 |
 | 6.将调制好的牛肉装在保鲜袋内，放在冰箱冷藏室2小时以上，中间翻动几次 |
 | 7.平底锅里放入黄油 |
 | 8.拿一片牛肉放在平底锅里，小火煎至七分熟 |
 | 9.出锅装盘，没有做装饰，肉肉才是最实际的啊 |
【法式黑椒牛排做法小贴士】
| 最好买牛里脊肉，比较嫩。 |
