炝卤老豆腐
| 雪里红 家里基本上 腌制后再吃 口感脆 搭配豆腐 更入味 |
【食材与调料】
【主料】豆腐500g，猪肉100g，雪里红200g |
| 【辅料】油适量，葱少量，姜少量，酱油少量，干辣椒1个 |
【制作步骤】
 | 1.腌制雪里红 洗净 |
 | 2.切丁 过水 |
 | 3.猪肉切片 |
 | 4.葱姜切好 |
 | 5.豆腐切块 |
 | 6.盐水焯一下 |
 | 7.干锅煎猪肉 |
 | 8.微变色 放葱姜 炒香 |
 | 9.放雪里红 |
 | 10.少许酱油 |
 | 11.放豆腐 添加适量水 |
 | 12.放葱花 干辣椒 浇热油 |
【炝卤老豆腐做法小贴士】
| 小贴士无 |
| 雪里红 家里基本上 腌制后再吃 口感脆 搭配豆腐 更入味 |
【主料】豆腐500g，猪肉100g，雪里红200g |
| 【辅料】油适量，葱少量，姜少量，酱油少量，干辣椒1个 |
| 1.腌制雪里红 洗净 |
| 2.切丁 过水 |
| 3.猪肉切片 |
| 4.葱姜切好 |
| 5.豆腐切块 |
| 6.盐水焯一下 |
| 7.干锅煎猪肉 |
| 8.微变色 放葱姜 炒香 |
| 9.放雪里红 |
| 10.少许酱油 |
| 11.放豆腐 添加适量水 |
| 12.放葱花 干辣椒 浇热油 |
| 小贴士无 |
