麻婆豆腐
肉切末,放盐花椒粉,黑胡椒粉,料酒淀粉老抽上色,腌制20中,油烧热放葱姜蒜辣椒放肉末翻炒放豆瓣酱翻炒,倒入豆腐,放花椒粉生抽放水,加糖,淀粉勾芡葱花起锅 |
【食材与调料】
【主料】豆腐0适量 |
【辅料】淀粉花椒粉料酒葱花适量 |
【制作步骤】
1.切的肉末 | |
2.腌制好的肉末 | |
3.翻炒肉末 | |
4.成品 |
【麻婆豆腐做法小贴士】
肉切末,放盐花椒粉,黑胡椒粉,料酒淀粉老抽上色,腌制20中,油烧热放葱姜蒜辣椒放肉末翻炒放豆瓣酱翻炒,倒入豆腐,放花椒粉生抽放水,加糖,淀粉勾芡葱花起锅 |
【主料】豆腐0适量 |
【辅料】淀粉花椒粉料酒葱花适量 |
1.切的肉末 | |
2.腌制好的肉末 | |
3.翻炒肉末 | |
4.成品 |