炝拌黄瓜
| 黄瓜家常菜必不可少的蔬菜，通常可以炒吃，做汤，下面就说说我经常做的一种方法，夏天就要到了很多人都嫌太热不喜欢炒菜，可以试试我这种方法，还有利于减肥 |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜200g，腐竹20g，银耳10g，金针菇100g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲜金针菇去根用开水焯一下 |
 | 2.把干的银耳用水发好后，撕成小块 |
 | 3.把准备好的食材放入容器中加入盐，香油，以及蒜末先调拌均匀 |
 | 4.调拌好后在放入准备好的腐竹，因为腐竹很吃水，应该带其它食材都入味再放入，避免口味太重 |
 | 5.这样炝拌的小菜就做好了 |
【炝拌黄瓜做法小贴士】
| 要最后放入腐竹比较合适，因为腐竹很吃水，应该带其它食材都入味再放入，避免口味太重 |
