老虎菜
| 最早听说这个菜是在小姨的小饭店里,每年秋天都会有大量的农户来镇上卖自家产的东西,小姨家的小店位置是在路口,所以生意一直很好,有一天来了两个客人,可能是做完生意了吧,进饭店点了几个菜,其中就有这"老虎菜",当把这菜端上桌时,那两人就愣住了,以为上错了,说不是他们点的,小姨说这就是他们点的"老虎菜"."啊!这就是老虎菜啊,你可别蒙人,这菜和老虎一点也没关系."最后任小姨怎么解释都还是感觉自己上了当了.当小姨给我说这事时我也没弄明白为啥叫它"老虎菜",小姨也说不清楚,反正大家都这么叫,这"老虎菜"还没少给她挣钱,后来在网上我才查到"老虎菜"的来历. |
【食材与调料】
| 【主料】尖椒30g，黄瓜100g，大葱30g，香菜20g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，酱油适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.大葱洗净,切丝 |
 | 2.尖椒洗净 |
 | 3.切丝 |
 | 4.香菜摘洗干净,切段 |
 | 5.黄瓜洗净,切丝 |
 | 6.把尖椒,黄瓜丝放在盘子里,加精盐,酱油,味精,香油拌一下,腌两分钟 |
 | 7.加香菜,葱丝拌匀 |
 | 8.可以食用了 |
【老虎菜做法小贴士】
| 这里所有材料都不要切的特别丝，这样吃起来才爽口够劲。 |
