酱拌蓑衣黄瓜
| 如果是一盘普通的凉拌黄瓜，问津程度是不够热烈的，但是变了个花样切黄瓜，就受到强烈的欢迎。食用时，我和我女儿一人用筷子夹着一头，兴致勃勃的吃起来，非常有趣儿。当然刀工还有待继续练习。 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜60g |
| 【辅料】生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜1根。 |
 | 2.洗净去皮。 |
 | 3.码好，点上筷子开始切。（防止切断） |
 | 4.切好一面翻过来继续切。 |
 | 5.全部切好。 |
 | 6.码盘。 |
 | 7.淋上生抽，腌制片刻即可食用。 |
【酱拌蓑衣黄瓜做法小贴士】
| 小贴士生抽具有咸味和鲜味，喜欢其他口感的可自行调味。 |
