苹果蛋糕
| 看到好友都在做苹果蛋糕，便也想做一个。于是便学习了一下，做了这个苹果蛋糕，卖相虽然一般，但味道还是不错的。 |
【食材与调料】
【主料】黄油200g，蛋糕粉400g，苹果300g |
| 【辅料】白糖150g，鸡蛋2个，泡打粉4g |
【制作步骤】
 | 1.黄油倒入白糖 |
 | 2.搅拌至白糖融化和黄油全部融合 |
 | 3.逐个加入鸡蛋打匀后再加入鸡蛋打至黄油和鸡蛋全部融合 |
 | 4.过筛面粉和泡打粉 |
 | 5.拌匀 |
 | 6.先把三分之二的面糊压入蛋糕模具底部和周围 |
 | 7.苹果去皮切片 |
 | 8.摆在蛋糕胚上，撒上少许白糖 |
 | 9.余下3分之一的面团搓成长条后稍微压扁，排成网格形状 |
 | 10.烤箱170度预热后中层烤40分钟 |
 | 11.晾凉可以吃喽 |
【苹果蛋糕做法小贴士】
| 小贴士一定要将黄油和糖打至蓬松发白，不可用融化黄油，这是酥松的关键。 |
