泡菜花生
| 小泡菜的魅力，在我的家里，慢慢的在显现着。它不仅在家常小菜中担当主角，做配角，也是很有模样的。今天，让泡菜与花生合作，一道有滋有味的花生泡菜，也是迷倒了食用它的人。为了做这盘菜，我早早的就网购了朝天椒和二荆条辣椒面，配合大红袍的花椒，用了老妈亲手种植的无公害油菜制作的菜籽油，地道的食材，打造地道的辣椒油，制作地道的川味小食，爱美食，就要爱的这么任性。 |
【食材与调料】
【主料】花生仁200g，花式泡菜200g |
| 【辅料】辣椒油适量，芝麻油适量，白糖适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。 |
 | 2.干花生仁先泡发。大约需要2-3个小时。 |
 | 3.泡发好的花生仁，加入姜片、八角、小葱和花椒，开火煮。 |
 | 4.水开后，改小火煮10分钟以内，花生断生即可。 |
 | 5.将泡圆白菜、泡萝卜和泡莴苣切丁。 |
 | 6.将煮好的花生和切好的泡菜一起，放入大碗，加入适量白糖和味精，然后倒入芝麻油和辣椒油。 |
 | 7.调拌均匀，即可食用。 |
【泡菜花生做法小贴士】
| 小贴士此道风味小菜，冰箱冷藏，泡菜冰凉可口，口感最佳。 |
