浓情巧克力蛋糕的做法,怎么做浓情巧克力蛋糕好吃,做浓情巧克力蛋糕需要哪些食材?-优卡食谱网

岁月是墨，在流年的笺上留下处处柔情，弯起的嘴角总是嫣然羞笑，击碎所有的寂寞。今生有你，所有的凝想和绮丽都会绽放…… 有回味的浓情巧克力蛋糕，爱上它的味道，从遇见它开始。

【食材与调料】

【主料】黑巧克力75g，低筋面粉45g，细砂糖45g，牛奶75g，鸡蛋3个

【辅料】可可粉15g

【制作步骤】

	1.所有材料备好，巧克力可以用刀切碎，便于后期操作。
	2.把巧克力碎倒入牛奶中。
	3.用隔水加热的方法，把巧克力融化，使巧克力和牛奶融合，放到一边晾凉备用。
	4.鸡蛋加入砂糖打散，用打蛋器搅打。
	5.一直搅打，打发全蛋。打到提起打蛋器，滴落的蛋液不会马上消失的状态，就打好了。
	6.低粉和可可粉混合过筛，先放一半到蛋液中混合。用翻拌的手法，快速混合。
	7.在筛入另一半粉类，快速混合。
	8.把凉好的巧克力液倒入蛋糊中。
	9.还是用翻拌的手法快速混合均匀。
	10.倒入模具，震出大气泡。我用的是18厘米x18厘米的方磨具。
	11.烤箱提前175度预热，放入烤盘，烘烤25分钟左右。
	12.烤好取出切块即可。