葱花麻油酱油面
上一次做的炒面真的很好吃,不过经常吵也会上火,所以觉得做个汤面吃也是不错的选择,可是我还从未自己做过汤面,还不知道汤面的汤底怎么调味才好吃,有点发愁,在网上搜索一下,有一种汤面的做法超简单,零厨艺也能学会。 |
【食材与调料】
【主料】面条300g |
【辅料】香麻油适量,酱油适量,细香葱适量 |
【制作步骤】
1.香葱洗净切葱花 | |
2.大碗里倒入适量酱油,约1汤匙左右 | |
3.用锅烧开一锅清水,取3-4汤勺的开水冲入酱油碗里 | |
4.调成汤底,可自己先尝一下味道够不够 | |
5.锅里剩下的开水加入面条 | |
6.大火煮个3-4分钟就可捞出 | |
7.捞出的面条直接放到酱油汤底里 | |
8.加入葱花 | |
9.滴几滴香麻油 | |
10.一碗简单的汤面就完成了 |
【葱花麻油酱油面做法小贴士】
汤底做好后可以先尝一下味道,淡了加酱油或盐巴,咸了加水调配好。煮面条无需煮很久,水开煮3到4分钟就熟了。加几滴香麻油使面条更香。 |