牛肉彩蔬烩荞麦面片
| 突然想吃新疆的烩面片，自己在家用现有材料改编了一下，用荞麦粉和面更健康！这样一盘烩面片荤的素的都有，色彩丰富、营养全面，一碗就可以搞定一顿饭了！ |
【食材与调料】
【主料】荞麦粉1个 |
| 【辅料】清水适量，洋葱适量，腌制牛肉片适量，辣椒适量，西葫芦适量，胡萝卜适量，娃娃菜适量，盐适量，酱香酱油适量，油适量，大葱适量，姜适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.荞麦粉加普通面粉和清水和成面团 |
 | 2.娃娃菜洗净切碎备用，大葱、姜、大蒜也各切一点备用 |
 | 3.辣椒、胡萝卜、西葫芦、洋葱都洗净切小块备用 |
 | 4.番茄洗净去皮切小块，牛肉是事先腌好放速冻的，提前拿出来解冻 |
 | 5.烧一盆水，水开后，把荞麦面团一块一块揪成面片煮熟，捞出沥干备用 |
 | 6.锅里放适量油先放入葱姜蒜，再放入牛肉翻炒 |
 | 7.加入洋葱翻炒 |
 | 8.再加入娃娃菜、西葫芦、胡萝卜，倒适量酱香酱油一起翻炒 |
 | 9.放入番茄继续翻炒 |
 | 10.最后放入煮熟的荞麦面片，翻炒均匀即可 |
 | 11.來上一碗，一餐搞定！哈哈 |
【牛肉彩蔬烩荞麦面片做法小贴士】
| 小贴士可以换上自己喜爱的其他蔬菜 |
