奶油蛋黄椰蓉球
这款点心,导师是用黄油的,结果我弄成了奶油,只好将错就错用奶油来做,烤的时候满屋奶油香,烤好后吃起来味道也不错哦,不过就不是脆的,是有点香软的感觉 |
【食材与调料】
【主料】奶油70g,糖粉40g,低粉100g |
【辅料】蛋黄1个,椰蓉适量 |
【制作步骤】
1.准备材料 | |
2.将奶油和糖粉混合 | |
3.打发到浓稠 | |
4.加入1个蛋黄 | |
5.加入过筛后的低粉拌成面团 | |
6.将面团分成等量大小的圆球,表面裹上椰蓉 | |
7.椰蓉球排入烤盘 | |
8.烤箱中下层,160度30分钟,表面烤至金黄色即可 | |
9.烤好的椰蓉球装入干净的饼干罐密封保存 |
【奶油蛋黄椰蓉球做法小贴士】
小贴士请根据自家烤箱的脾性来调整时间和温度 |