羊腩炖萝卜
羊肉是提前煮熟的,老公很喜欢吃羊肉,就用萝卜炖一下,实实在在的好吃 |
【食材与调料】
【主料】羊肉500g,萝卜500g |
【辅料】油适量,盐适量,葱花适量,料酒适量,姜适量,八角适量,花椒适量,料酒适量 |
【制作步骤】
1.白萝卜洗净,和羊腩切成大小相近的小块 | |
2.热锅凉油,与少量白糖炒出糖色后放入羊腩爆炒,加入生抽翻炒几下后添水没过羊肉 | |
3.烧开后倒入砂锅中,放入白萝卜、葱花、姜片、盐、花椒、八角、料酒 | |
4.炖至萝卜熟后放入鸡精调味即可出锅 |
【羊腩炖萝卜做法小贴士】
用砂锅炖制味道好 |